2023年10月10日 星期二

〈香草隨食札記84〉貓鬚草 勿當救命藥

 


文、圖/蔡以倫

有種民間藥草,開花時如貓鬚張揚,得名「貓鬚草」。在青草店被稱為「化石草」,英文名為「爪哇茶(Java Tea)」,被賦予保健意涵。美麗外貌下,是否真有化石保健的藥效,令人好奇。

貓鬚草原生於印度,後傳至東南亞,1930年代從爪哇引入台灣。她是唇形科多年生草本,高度可達1公尺以上。枝幹堅脆,大風容易吹折,需避風栽植。不挑土壤,天熱為花期,花色有白、紫兩種,繽紛綻放,非常吸睛。扦插即活,屬於好照養的景觀植物。

貓鬚草雖源於熱帶,但屬性偏涼,可做為清熱降壓的保健植物。含鉀與黃酮化合物,有利尿作用,也有人用做瘦體飲料。富含氧化物,抗菌、抗發炎、增強免疫力、降低感染、抗關節炎。國外有藥廠萃取成分製成保健膠囊,宣稱可以調控尿酸、血糖、降血壓,但國內沒有核准引進。

貓鬚草葉無香味,藥用部位為葉片與嫩莖,可鮮採五、六片,或用乾品3克,用500CC熱水煮泡開,口感稍苦。為避免屬性寒涼不適,可酌加陳皮、紅棗,或薑片,或丁香兩粒,搭配蜂蜜飲用,風味更佳。當然也可冷飲,加入檸檬,口感更為豐富。貓鬚草茶適合飯前飲用,睡前則避免。

但民間療法更常將其應用為「化石草」。貓鬚草是否真有去腎、膽結石,降尿酸(痛風)等效果,在正規醫學上是不認同的。因為利尿,多喝水的確有助碎石排出,仍需配合正規醫療。且人體積水原因很多,並非所有水腫現象都適用藥草利尿,不可不慎。

保健植物可提供健康成人日常保健,輔助身體機制運作。切勿將其視為救命藥物,延誤正規醫療。若已服用慢性病藥物,更需遵醫囑,勿自行使用保健藥材,以免造成副作用。(作者為淡水香草街屋主人)

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