2026年8月18日 星期二

〈香草隨食札記229〉夾竹桃 城市清道夫

 

夾竹桃花形似桃花,花色豐富,花期長,是十分省心的景觀植物。

夾竹桃是默默工作的「城市清道夫」。

文、圖/蔡以倫

你對小學老師最有印象的一句話是什麼?我竟只記得一位老師,用嚴肅又誇張的表情告誡全班:「夾竹桃有毒,不能碰、不能吃。」那神情至今仍歷歷在目。於是,小時候即便還沒見過夾竹桃,也早已對它敬畏有加。

新聞偶爾仍提醒人們它的危險。曾有中國網紅在公園拍照時,隨手摘下夾竹桃花含在嘴裡而中毒送醫;也曾有農場因牧草混入夾竹桃葉片,造成牛群大量死亡。全株都含有強心苷毒素,誤食可能引起心律不整,嚴重時甚至危及人畜生命。


既然如此,為什麼它仍廣泛種植於公園、公路安全島與工業區?

因為它既美麗,又堅強。

花形似桃花,莖節如竹,因此得名。花色豐富,花期長,耐旱耐寒、耐鹽風,也耐空氣污染,病蟲害少,是十分省心的景觀植物。

更令人意外的是,它還是默默工作的「城市清道夫」。葉片能吸附灰塵,並耐受二氧化硫、氯氣等污染物,因此常種植於道路旁及工業區,默默承受煙塵與廢氣。

原來,人們害怕它的毒,城市卻需要它的堅強。

夾竹桃從未主動傷害任何人。只要不誤食、不接觸乳汁,遠遠欣賞它盛開的花朵,便不會中毒。毒,是它自我保護的方式,就像仙人掌長出尖刺、玫瑰披上一身細刺,每一種植物都有自己的生存智慧。

如今到台灣各地造訪,看見道路、庭院旁夾竹桃花迎風盛放,我已不再只想到它的毒性,而是想到它默默忍受烈日、塵土與廢氣,在許多植物難以生長的地方,依然年年開花。

或許,自然界從來沒有絕對的好與壞。夾竹桃提醒我們,真正值得學習的,不是害怕一株植物,而是理解它、尊重它,並在適當的距離欣賞它獨特的美。(作者為淡水香草街屋主人)

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