淡水香草街屋

 

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位於淡水忠寮的香草園，是生產香草茶包的重要基地，今年成功栽種了約七、八百棵洋甘菊。分享利用三芝與忠寮兩地微氣候差異的耕作策略，透過育苗與移栽來延長花期。忠寮憑藉著純淨水源與豐富的自然生態，吸引瓢蟲等益蟲進行生物防治，全程無需噴灑農藥。漫步在花園中，空氣裡瀰漫著迷人的淡淡蘋果香氣，不僅令人心情放鬆，也展現出人與土地和諧共生的療癒景致。這份紀錄體現了超過十年的有機栽培經驗，以及對自然耕作的堅持。