2024年11月5日 星期二

〈香草隨食札記140〉白花蛇舌草 不請自來

 


從農多年,常感慨園裡拔除的雜草往往比精心栽種的香草還多。若盲目操作割草機,齊頭除草,工作繁複、枯燥無味。隨著近年對雜草物種的興趣,尋常田間事,轉成「尋寶探索」,農作不累,樂趣加倍。


深秋時分,園裡自發長出一叢叢細梗披散、對生針狀葉的小草,本不起眼,但葉腋開出一朵朵小白花後,頓時讓雜草如滿天星空般閃耀,不忍整株拔除。透過手機「智慧鏡頭」,再三比對,發現竟是「白花蛇舌草」,一時有如獲至寶的喜悅。


曾聽聞從事中藥房的叔公談起,「白花蛇舌草」與「半枝蓮」傳聞有治療腫瘤功效,多年前就很熱門,整年售賣數量驚人。叔公曾自種半枝蓮,但令我意外的是,「白花蛇舌草」不請自來,頓時讓我想多多認識這位貴客。


白花蛇舌草為茜草科耳草屬,分布於亞洲溫熱帶,我在淡水、三芝的園內都有發現,可見傳播能力很強。細針狀葉片如蛇的舌頭,因而得名。但早期民間也用來治療蛇毒,可見藥性強大。


白花蛇舌草在中國分布於南方,早期藥典罕見提及。地方型醫書,則載有全草入藥,性苦甘寒,能去癰毒結節,清熱解毒、活血消腫、止痛抗菌等。近代透過嚴謹化學分析,發現可分離多種抗腫瘤活性的成分,如今已開發近百種中草成藥。


研究顯示,白花蛇舌草能激發白血球吞噬能力,間接達到抗菌與增強免疫作用,亦可處理細菌引起的感染。台灣健保資料庫也顯示,它已被廣泛用於腫瘤治療。但屬性苦寒,體虛者謹慎循醫囑使用。


田野間也有同屬「傘房花耳草」(或稱水線草),形似常被混用。蛇舌草葉片更細,葉腋只開一朵白花,可為分辨。(作者為淡水香草街屋主人)

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